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パーティで余ったオリーブと生ハムのピラフ
by 天照大御神
ホームパーティなどで余ったオリーブと生ハムのアレンジメニュー♪冷えてもおいしいので、お弁当にも。
コツ、ポイント
オリーブの大きさはばらばらでも大丈夫です。 バターは入れすぎると、ベトベトになるので、風味がつく程度にしましょう。 アンチョビは入れなくても美味しくできます。
材料
お米
2合
オリーブ
大きいもので10個ぐらい。小さいものだと20個
アンチョビ
2枚
生ハム
6枚程度
バター
15g
コンソメキューブ
1個
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
パーティの翌日、余ったオリーブや生ハムをほったらかしにして食べられなくなってしまうので、ある程度の量を消費できるメニューを考えました。
1.
お米を研ぐ。 お水は気持ち少なめに。
2.
オリーブとアンチョビを細かくきざむ。
3.
生ハムを一口サイズに切る。
4.
炊飯器にセットしたお米に、オリーブと生ハムとバターとコンソメを投入して、スイッチオン。
5.
炊き上がったら、盛りつけのときに胡椒をふりかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3705174
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