冷凍リンゴ(フローズンアップル)は保存だけではなく、甘さが引立ち、コンポートのような美味しさになります。
コツ、ポイント
リンゴは冷凍すると甘さが引立ち、とろりとした食感になり、コンポートのような味わいになります。
食べきれないリンゴは早めに冷凍しましょう。
このレシピの生い立ち
リンゴの保存術を色々考えて作りました。
1.
皮ごと使うので、リンゴを丁寧に水で洗う。キッチンペーパーで水気をしっかり取る。
3.
一つ一つをラップでくるみ、保存袋に入れて冷凍する。
4.
凍ったまま食べるとシャリシャリした冷たいスイーツになります。
5.
シナモンをかけても美味しいです。
5分ほど室温で解凍すると、とろりとした食感になります。
6.
★凍ったままスムージーにも使えるので、常備しておくと便利です。
7.
★凍ったまま刻んで、ヨーグルトに混ぜるのもおススメ
https://cookpad.com/recipe/3705792
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