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子供が大好き冷凍も出来る野菜スープ
by AKE60
離乳食期、幼児に作りおき 出来る用途色々の野菜たっぷり スープで冷凍保存も可能なので 便利に使えます
コツ、ポイント
フードプロセッサーを 使って滑らかにする事 をお勧めします。
材料
(フードプロセッサー2杯分)
栗カボチャ
1/4個
にんじん
中1個
じゃがいも
大1個
玉ねぎ
1/2個
マギーブイヨン
1/2〜1包
塩
少々
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べさせ たくてアレンジして 作ってみました。
1.
カボチャは ざっくり 皮をむき 野菜は早く 煮える大きさ に切る
2.
鍋に切った 野菜、水 マギーブイヨン 入れて中火で 20分くらい 煮て柔らかく なったら切る
3.
柔らかく 煮えたら ざっくりと 潰して 冷ましておく
4.
この量で フードプロ セッサーで 2杯分くらい 出来るので 滑らかになる までかける
5.
滑らかになった ら小さめの タッパーに 入れて作りおき する。冷凍 可能で使い方は 色々です。 牛乳入れて ボタージュ
6.
今回は茹でた 豆腐・ほうれん 草・しめじに かけてソース 代わりにして みました。 便利ですよ。
https://cookpad.com/recipe/3706185
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