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彩りばっちりなおにぎらず、サラダ巻き風♡
by さざんか©
黒米入りのご飯を酢飯にして、お寿司の太巻き風のおにぎらずにしてみました! 淡いパープル色のご飯と具、彩りがきれい♪
コツ、ポイント
ご飯は白米3合に対して、大さじ1杯の黒米を入れました。
材料
黒米入りのご飯
お茶碗1杯(約150g)
レタス
4枚
かにかまぼこ
2本
玉子焼き
1/2個分
スライスチーズ
1枚
海苔
1枚
マヨネーズ
お好みの量
★酢
大さじ1弱
★砂糖
大さじ1/2
★塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
豆腐パックを利用して作りました。 notyetさんのレシピID:3194106です。 notyetさん、ありがとうございます。
1.
★の調味料を混ぜて寿司酢を作ります。 ご飯と混ぜて酢飯を用意します。
2.
お好みの具を準備します。
3.
ご飯の半分の量を、豆腐パックに入れます。
4.
具を載せます。お好みでマヨネーズも具の間にしぼります。
5.
残りのご飯を載せます。
6.
もう1個の豆腐パックを載せ、ぎゅーと押して形を整えます。
7.
パックから出して、海苔で巻き、ラップでさらに形を整えます。
8.
包丁でカットして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3706428
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