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ざっくざくビスコッティ
by しまゆ~*°。
*注意* とても硬いです!!! ガリガリ、ざっくざくのビスコッティが簡単に作れます。
コツ、ポイント
ナイフで切るときに崩れやすいです。ジグザグにナイフを動かしながら切り半分ほどナイフが入ったらそのままに真下に切るといいです。
材料
(16枚)
薄力粉
120g
砂糖
40g
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
大さじ4
ナッツ、ドライフルーツ
適量
このレシピの生い立ち
少ない材料で、ちょうどいい量のビスコッティを作りたくて考えました。
1.
ボールに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、ナッツとドライフルーツを入れて混ぜてから牛乳を加える。
2.
ひとかたまりになったら、水で手のひらを濡らして1㎝ほどの厚さにのばし形成する。
3.
180度のオーブンで15分焼いて1度取り出す。 あら熱がとれたら1㎝よりやや短いくらいの厚さで切っていく。
4.
再度180度オーブンで15分ほど焼き、焼き色がついたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3706872
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