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林檎とくるみのしっとり絶品ケーキ【簡単】
by ぽにんぽにん
甘党の旦那からケーキ屋さんのケーキより美味しいと誉められました♪
コツ、ポイント
大きな型で焼くときは余熱をしてから焼いてみてください
材料
(100均のパウンド型2個分)
りんご
1個
くるみ
10粒くらい
卵
2個
サラダ油
50g
バター
50g
小麦粉
140g
砂糖
100g
生クリーム
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなかったので小麦粉で作ってみました
1.
りんごは角切りにしてラップしてレンジで5分
2.
くるみ以外の材料全てをボウルで混ぜ、バターはレンジでチンしたりんごの余熱で溶かす
3.
くるみを入れて混ぜる
4.
パウンド型に入れて余熱なしで180度30~35分焼く
5.
甘った生クリームなどをホイップして添えたら更に本格的!シナモン振ったら言うことなし
https://cookpad.com/recipe/3707452
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