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車麩◎から揚げ風
by えくすぺ
肉っぽいけど、肉じゃない!けど旨いです。
コツ、ポイント
しっかり水気を絞り、漬け込むこと。
材料
車麩
2個
片栗粉
適量
◎酒
大1
◎醤油
大1
◎ゴマ油
大1/2
◎にんにく
おろしを適量
このレシピの生い立ち
車麩をお肉の代わりに利用したくて。
1.
車麩を記載通りに水でもどす。今回は水に30分浸けました。
2.
水気を絞り、一口大に切る。混ぜた◎に10分以上に漬け込む。
3.
片栗粉をまぶし…
4.
フライパンに多めの油をしき、からっと揚げ焼きにする。
5.
ゴーヤver. ID:4043166
https://cookpad.com/recipe/3707514
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