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お正月の残り餅が冷凍庫にあったので。 トマトスープに入れてみました~ キャベツに豊富に含まれるビタミンCは、芯の周辺にも多く含まれていますので、芯も捨てずに火が通りやすいように薄く、食べやすい大きさに切りましょう。