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サバ缶 簡単味噌煮 ♪
by マーシ☆
さば缶の中身全部使ってたっぷりあさつきとEPA・DHAを簡単にとりましょう。子供からお年寄りまで食べてもらいたいですね。
コツ、ポイント
水煮のさば缶は、三陸気仙沼のミヤカンの少し大きい缶詰を使いました。そのまま食べても美味しいですね( ^ω^ )
材料
(2人分)
さば缶の水煮
固形量120g内容総量175g
水
100cc
あさつき
1/2袋
生姜
ひとかけ
味噌
大さじ1
キビ砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
魚料理を時短で、と言ったら缶を使うしかありません(-_^) もう火は通っているので、あっというまの味噌煮です。たっぷりのあさつきと生姜がさばの臭みを取ります。
1.
さば缶の中身全部と水を鍋に入れ、中火で煮る。 沸騰したら、小口切りのアサツキと千切りの生姜も入れる。
2.
味噌と砂糖を溶きながら鍋にいれ、煮詰まったら火を止めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3708589
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