少しさっぱりで優しい甘さのソースが食欲をそそります(^ ^)子供も大好きなやわらかいポークソテーです♪
コツ、ポイント
お肉は薄切り肉でもOK♡ソースが美味しいので付け合わせの野菜もパクパク食べれます!こんがり焼いた鶏肉に絡めても絶品です(*^^*)漬けて、焼いて、絡めるだけです♪
材料
(3〜4人分)
豚肉とんかつ用(ロース)薄切りでもOK!
3〜4枚
このレシピの生い立ち
いつも作るポークソテーをレシピにしてみました。
1.
豚肉は筋切りします。筋切りした豚肉を摩り下ろした玉ねぎと酒につけておきます。
2.
30分程漬けたら漬けておいた豚肉と摩り下ろした玉ねぎを別々にし、豚肉には軽く塩こしょうをして小麦粉をまぶします。
3.
漬け込み用に使っていたすりおろし玉ねぎに◯を合わせて混ぜておきます。
4.
豚肉を弱火と中火の間の火加減で片面3分ずつ焼いていきます。(お肉の大きさや分厚さにもよりますが少しこんがりしたらOK)
5.
今回はお肉が焼けそうなタイミングでしめじを入れました。
6.
混ぜておいたソースを入れ少し煮詰めたら完成です(^ ^)
https://cookpad.com/recipe/3708601
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