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晩白柚deフルーツドレッシング海鮮サラダ
by 320coco
晩白柚のサラダ~ドレッシングも晩白柚(ばんぺいゆ)入りでフルーティ♪
コツ、ポイント
コツは特にありません。お好きな具材でどうぞ~
材料
(2人分)
晩白柚
3房(235g)
海老
9尾
ホタテ(刺身用)
85g
トマト
1/2個
ブロッツコリー
小ぶりなの1株
■
フルーツドレッシング(晩白柚ドレッシング)
晩白柚
140g
はちみつ
大さじ1/2
オリーブオイル
30ml
塩コショウ
適量
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
晩白柚をいただいたのですが すごく大きいので 食べきれず 色々な料理に使おうと思って作りました。
1.
晩白柚は皮をむきます。
2.
袋も取り除きます・
3.
ブラウンマルチクイックブレンダ—の容器にドレッシングの材料を全部入れて撹拌します。
4.
晩白柚3房分を食べやすい大きさにスライスして 器の周りおきます。
5.
ブロッツコリーは小分けの切り 茹でておきます。
6.
海老も殻をむき 背ワタを取り除き 洗って 茹でておきます。
7.
トマトは1㎝角位に切っておきます。
8.
ホタテは厚いので 1個を2つにスライスします。
9.
4の器に ブロッコリー・ホタテ・海老・トマトを盛り付けて 3の晩白柚ドレッシングをかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/3708640
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