コツ、ポイント
タネはゆるめなので割り箸に巻きつけにくいかも。
片栗粉で好みの硬さに調整してください。
1.
ネギと玉ねぎをみじん切りにする
にんにく、生姜はすりおろしてもOK
3.
①と☆を入れて鶏肉とよく混ぜる。
半分に折った割り箸に空気を抜きながら巻きつける
4.
油を引いたフライパンで、強火で焼く。
両面こんがりと焼き色がついたら中火にし、蓋をして蒸し焼きにする
5.
タネに味はついてますが、好みでタレをつけても美味しいかも。がっつりはにんにく多め、あっさりは生姜多めで
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