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簡単♡節約♡豚こま肉の唐揚げ
by yukiron719
少ない油で簡単にできます♪ こま切れだから安くて、味が染みこむのも早い(^^) お弁当にもぴったりの一品です。
コツ、ポイント
フライパンで揚げ焼きにするので、平にすると火が通りやすいです♪ 少ない油なのですぐに高温になりやすいので、火加減は調整してください
材料
(3〜4人前)
豚こま肉
400~500g
片栗粉
適量
サラダ油
適量
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ3
☆すりおろししょうが
適量
☆すりおろしにんにく
適量
このレシピの生い立ち
安い豚こま肉がたくさんあって、炒めるのに飽きたので♪
1.
ジップロックに☆の調味料をいれて混ぜる
2.
タレをいれたジップロックに豚こま肉をいれて、15分ほどつけておく
3.
フライパンにサラダ油をいれて、温めておく
4.
つけておいた豚こま肉を一口大にして、片栗粉をまぶす
5.
フライパンで揚げ焼きにする
6.
ひっくり返して、火を通していく
7.
火が通れば、フライパンからとりだして油を切り、完成♪
8.
※大きさや油の温度にもよりますが、3分くらいで揚がると思います。
https://cookpad.com/recipe/3709010
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