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台湾ミンチdeポテトサラダ*
by あおまのmama♡
このピリ辛の台湾ミンチとシャキシャキの玉ねぎがとても合!! 味も食感も抜群です(*^^)v こんなポテサラもアリです♪
材料
じゃがいも
3個
台湾ミンチ レシピID:3633561
100g
玉ねぎ
1/2個
☆マヨネーズ
大さじ5~7
☆砂糖
小さじ1/2強
☆塩・こしょう
各少々
☆牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍で半分残ってい台湾ミンチと、じゃがいもがあったので。
1.
じゃがいもは皮をむき、細かく切って柔らかくなるまでレンジでチン。 玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。
2.
柔らかくなったらマッシャーやフォークで少しじゃがいも感が残る程度まで潰したら、☆を入れて混ぜる。
3.
水気を絞った玉ねぎ、台湾ミンチを入れて混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3709655
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