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Tの和スコーン♪抹茶小豆
by たぬぴぃ★
おから入りの生地に抹茶パウダーと小豆甘納豆を練り込んで焼いてみました♪
コツ、ポイント
*乾燥おから粉を使用しました…生おからを使う場合は牛乳の量を減らして調整してください。 *小豆甘納豆はお好み量で~♪ *捏ねた生地を少し休ませ乾燥おからを馴染ませる。
材料
☆中力粉
160g
☆おから粉(乾燥)
40g
☆ベーキングパウダー
小さじ2
☆きび砂糖
大さじ2
☆塩
1〜2摘まみ
☆抹茶パウダー
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ2
★牛乳
150cc
小豆甘納豆
80g
このレシピの生い立ち
T=たぬぴぃ★ 小豆甘納豆が残っていたので~おから入りの生地に抹茶と共に練り込んでスコーンに焼いてみました。
1.
☆をボールに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせます。
2.
別の器に★を入れ泡立て器で良く混ぜ合わせます。
3.
1.のボールに小豆甘納豆と2.を入れゴムべらで混ぜ合わせます。 手で捏ねひとまとめにする。 生地を少し休ませる。
4.
3.の生地を2等分にして其々2cm厚さに円く伸ばし6等分に切る。
5.
180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。 *焼き時間はオーブンにあわせて調整してくださいね♪
6.
焼き上がったら網の上に取り出し冷まします。
https://cookpad.com/recipe/3709668
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