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レンジで簡単温豆腐
by ★よっちゃん06★
豆腐に卵を入れてボリュームアップの簡単 温やっこです!
コツ、ポイント
かならず卵はつまようじで刺さないと爆発しますので注意してください。
材料
(1人分)
絹ごし豆腐
150g
卵
1個
天かす
15g
小ネギ
1本分
3倍濃縮めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつも温やっこに天かすとネギだけだったのですが今回卵を加えてパワーアップです!
1.
豆腐は300gサイズの2/3量を切って、卵を入れる穴をスプーンなどでくりぬきます。これで150gくらいになります。
2.
1の穴に卵を入れ卵黄につまようじで10ヶ所くらい突き刺します。
3.
ふんわりラップをして電子レンジ 600wで3分30秒加熱します。
4.
卵にまだ火が入っていなければ30秒づつ様子を見ながら加熱します。
5.
卵がちょうどよく加熱されたら上からめんつゆを大さじ1かけます。豆腐から水分が出ているので3倍濃縮のままかけます。
6.
仕上げに天かすと小ネギを散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/3709677
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