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南房総市給食◆納豆和え
by 南房総市学校給食
栄養満点な食材をたっぷり食べたい!食べさせたい!サッと作れてご飯がすすむ人気メニューです♪
コツ、ポイント
白菜をもやしやキャベツに、ほうれん草を小松菜やチンゲン菜に変えるなど、冷蔵庫にちょこっと残った野菜でOK!いろいろな野菜でアレンジできます。しらすやちりめんじゃこ、のりやごまを入れると栄養価と風味がさらにアップ!家族みんなでいただけます♪
材料
(4人分)
にんじん
1/4本
白菜
1枚
ほうれん草
1/2束
ひきわり納豆
1パック
削り節
1袋(約3g)
しょう油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
子どもや家族に苦手な食べ物があって、献立やお料理のアレンジに悩む方が多いと思います。こんな食べ方やアレンジのしかたがあるんだ!と提案したいメニューのひとつです。
1.
にんじんはせん切り、白菜とほうれん草は1cm幅のせん切りにする。
2.
1を熱湯でさっと下ゆでし、水気をよくきる。
3.
ボールにひきわり納豆と付属のたれを入れてよくまぜる。
4.
3に2の野菜と削り節、しょう油を入れてあえる。
https://cookpad.com/recipe/3709962
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