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おやつにも朝食にも♪さつまいもあん食パン
by verdad*
基本のパン生地を使ったアレンジ食パンです。 厚くスライスしてトーストすると格別!! 牛乳にもコーヒーにも合うから子供から大人まで楽しめます♪
コツ、ポイント
成形はお好きな方法で♪
材料
(1斤)
基本のパン生地
ID365184
さつまいも
小1本くらい
こしあん
100グラム
このレシピの生い立ち
あんこの量を減らしてヘルシーなあんぱんが食べたくて。
1.
基本のパン生地を作る。 HBの場合は一次発酵まで。 さつまいもは焼き芋orチンしてやわらかくしておく。
2.
生地を長方形になるようにうすく伸ばす。
3.
のばした生地の手前1/3にこしあんを、まんなかの1/3にさつまいもを、それぞれ塗る。 残りの1/3にはなにも塗らないこと!
4.
手前からくるくる巻いて、棒状になったらころころ転がすようにして長くする。 長い棒状になったら真ん中で曲げてくるっとねじってパンケースへ。
5.
たっぷり霧吹きをして二次発酵。 オーブンを使う場合は40度で40分くらい。 大体1.5~2倍に膨れたら完了です。
6.
180度のオーブンで35分くらい焼成。 焦げてくるので途中でアルミホイルをかけてください。
https://cookpad.com/recipe/371005
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