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♬ ごま油香る ♬ 簡単アボカドまぐろ丼
by にゃんこ丸*
ごま油の香りとアボカドの濃厚さが美味しい丼ぶりです(^_^) そしてとっても簡単!
コツ、ポイント
★と材料を混ぜるのは食べる直前にした方がいいです!しょっぱくなります(*_*)
材料
(2人分)
まぐろ
1サク
アボカド
1/2個
きゅうり
1/2本
★醤油
大さじ2〜3
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ2
ごま油
大さじ1〜2
卵黄
1個
わさび
お好みの量
白ごま
適量
■
酢飯(普通のご飯でもok!)
ご飯
丼ぶり2杯分
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1強
塩
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
お店でまぐろとアボカドの組み合わせを食べて、すごく美味しかったので、アレンジしてみました( ^ω^ )
1.
★を小鍋に入れて一煮立ちさせ、鍋のまま冷ます。
2.
炊きたてのご飯に、酢、砂糖、塩を合わせたものを加え、冷ましながら混ぜる。
3.
マグロ、アボカド、きゅうり を1〜2センチ角くらいに切る。適当でいいです。
4.
★が冷めたら、ごま油、わさび、卵黄を加えて混ぜる。
5.
【4】の小鍋に切った材料を入れて混ぜ、ご飯の上に盛る。白ごまをふる。
6.
2016.5.20 話題入りしました♪ ありがとうございます^ ^
https://cookpad.com/recipe/3710271
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