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もやしのあんかけ炒め
by 希望の泉
~のごはん♪の味を自宅で再現! しゃきしゃきもやしとあんかけでご飯が進みます
コツ、ポイント
うすめの塩味なので、塩はお好みで調整して下さい。うちはしょうゆを一回し入れてます
材料
(2人分)
もやし
200g
たまご
1個
塩
小さじ1/3~1/2
こしょう
少々
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
☆片栗粉
小さじ1と1/2
☆水
1/3カップ
■
ごま油
このレシピの生い立ち
市販の調味料が大好評だったので、家にあるもので作れたらいいなぁと思い作ってみました
1.
フライパンにごま油少々を熱し、たまごを溶いて、いり卵を作り、取り出す
2.
1のフライパンに再度ごま油少々をひき、もやしを炒め、塩、こしょうをする
3.
☆を混ぜ合わせ、もやしにからめる。途中で1のいり卵も戻し入れたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/3710451
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