バターたっぷり、さくさくのクッキーです。オーブン不使用で簡単ですよ!ココアやアーモンドなど、お好みのトッピングを楽しんでくださいね
コツ、ポイント
写真はココアを混ぜた生地を回りにぐるり。
サツマイモみたいですね。
このレシピの生い立ち
うちにはオーブンがない(ToT)
1.
アーモンドダイスを使う場合は、オーブントースターで4分ほど焼いて香ばしくしておく
2.
バターをレンジで30秒、柔らかくなるので砂糖を入れて混ぜる。バターが白っぽくなるまで、しっかりと。
3.
卵を割りいれ、混ぜる。ホットケーキミックスを振るいながら入れ、混ぜる
4.
ラップの上に3を乗せ、軽く伸ばして、アーモンドダイスなど、トッピングを載せて、ラップを上からぴったりとかけて冷蔵庫で30分休ませる
6.
レンジ皿にラップをしいて、5を並べ、3分チン!少し冷ました後、トースターで軽く焦げ目が付く程度焼く
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