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おつまみにも!ゆで卵の酒粕味噌漬け
by ゆうこラボ
おつまみやお弁当にもなる、醤油味とは一味ちがう味付けゆで卵です。
コツ、ポイント
酒粕によって固さが違うので、水の分量は加減してください。
材料
茹でたまご
4個
酒粕
大さじ3
味噌
大さじ3
このレシピの生い立ち
いつもは、醤油味の味付けタマゴですが、たまに違う味にしたくて、神戸の灘のお土産の酒粕で作りました。
1.
耐熱容器に 酒粕 味噌 水大さじ3をいれてレンジで2分チンして、よく混ぜる。
2.
好みのかたさのゆで卵を、皮をむいて漬け込む。
3.
一晩たったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3710773
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