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一度ケーキ寿司を作ってみたけど、お皿とサーバーに米がくっ付いて取り分けが大変で崩れるし、刺身が余って高上りだし、酢飯が多くて・・・ ってことで、コスト抑えつつ取り分けに苦労しないように工夫ってなってこうなった