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桜えび、きのこ入り骨元気ミルフィーユ鍋
by ★いも★
昨年から嵌まっている白菜のミルフィーユ鍋。 白菜の大量消費にもなるし彩りも綺麗なので食卓に上がると花が咲いたよう♪
コツ、ポイント
白菜の上に具材を乗っけてから、切った方が綺麗で見栄えもいいです。
材料
(2人分)
白菜
6枚
豚肉
250g
桜えび
10g
しめじ
1/2袋
キクラゲ
2枚
にんじん
1/2本
固形ブイヨン
1個
塩
少々
コショウ
少々
白水
1/2カップ
このレシピの生い立ち
昨年から我が家で流行っている鍋の一つ!! 昨日は、寒かったので作りました。
1.
白菜は水洗いする、しめじは根元を取り除く。キクラゲは一口大に切る。 にんじんは薄く切る。豚肉は塩コショウを振っておく。
2.
白菜の上に豚肉、白菜、にんじん白菜の順に敷き詰める。
3.
②の白菜を鍋の高さに合わせて(約7㎝)切り、鍋に敷き詰めてきのこも入れる。
4.
鍋に固形ブイヨンと水を注ぎ入れ、桜えびを散らして火にかけると出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3711408
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