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簡単子供が喜ぶ 旨い!鳥むね肉の南蛮漬け
by chipu516
鳥むね肉のパサパサ感がなく、甘酸っぱい味が食欲をそそります 簡単に一品出来てしまいますよ
コツ、ポイント
肉の厚みは均等にして下さい 揚がり時間に差が出てしまいます ●のあんが固すぎましたら、水を足して弱火で火を入れて下さい
材料
(4人分)
鳥むね肉
2枚
●しょうゆ
大さじ3
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ1
●さとう
大さじ1/2
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●水
100cc
●片栗粉
大さじ1
しお
少量
こしょう
少量
◎小麦粉
1/2カップ
◎水
100cc
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鳥むね肉… 子供が鳥南蛮が食べたいと言いますから?作ってみました 好評でした 作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
1.
厚みを均等にし、1枚を三等分にし、しお、こしょうを少量振ります
2.
◎の調味料を合わせておきます
3.
◎に鳥むね肉を付けます
4.
180℃の油で片面3分揚げます
5.
肉を揚げてる間に、●の調味料をフライパンに入れて透明になるまで弱火で煮ます
6.
揚がった肉を●の調味料に入れて弱火で絡めます
7.
器に盛り付けて、出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3713073
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