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卵ごはん焼おにぎり
by point087
卵を絡めたごはんをレンジでチンして。醤油とバター塗ってトースターで焼きます。 お弁当やおやつに。
コツ、ポイント
・ バター(又はサラダ油)を塗るとアルミホイルにはりつきにくくなる。 ・ バターの代わりにごま油でもおいしかった。
材料
(1~2人前)
ごはん
一杯分 (約150g)
卵
1個
塩
小さじ 1/4ぐらい
しょうゆ
塗る分
バター(又はサラダ油かごま油)
塗る分
このレシピの生い立ち
卵ごはんを焼いたらおいしいかなーと思って。 フライパンでも大丈夫だと思います。 個人的に結構気に入っています。
1.
卵を溶き、塩をよく混ぜる。
2.
ご飯を入れて、よく混ぜる。
3.
電子レンジで500W30秒回し、一回混ぜる。
4.
もう一度30秒回してまぜる。
5.
ラップに半量のせて包み、にぎる。 そして、最後にもう一度30秒回す(完全に火が通り、形も固定される)。
6.
おにぎりの表と裏に薄くバター(又はサラダ油かごま油)をぬる。
7.
トースターにアルミホイルを敷き、そこにおにぎりを置いて、表にしょうゆを塗る。
8.
960W2分ほど焼く。 ※ 表面のしょうゆがプスプスしたらストップ。
9.
裏返してしょうゆをぬり、もう一度2分ほど焼く。 裏面もしょうゆがプスプスしたらストップ。 完成
10.
何もしょうゆを塗らずに食べてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/3713371
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