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オリーブオイルを使わない、さっぱり系のパスタが食べたくなり、菜の花の甘味とちょっとした苦みを活かしたメニューとして考案しました。 牛乳や生クリームと鶏だしの相性はとても良く、個人的に好きなので作ってみました。