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圧力鍋 具沢山♡カレー(ルゥ使用)
by ♪ちぃた☆
具だくさんで満足しますよ!
コツ、ポイント
圧力鍋を使うので材料は大きめがいいです。 溶けてしまうので(笑) ミックスベジタブルいれるとコクが増す様な気がします
材料
(4人分)
じゃがいも(だんしゃく)
3個
にんじん
1本
たまねぎ
2個
ローリエ
2枚
洋風スープの素
2個
水
材料がひたる位
ミックスベジタブル
適量
ウインナー
1袋
リンゴジュース
50cc
このレシピの生い立ち
我が家のカレーをアレンジしたものです! ウインナーじゃ無くても豚肉でも鶏肉でも美味しいです
1.
じゃがいも、にんじん、たまねぎは大きめの一口大にきる。
2.
ウインナーも一口大に切る。
3.
材料がひたる位水を入れて煮込む。 ※我が家は圧力鍋を使っています。 ローリエもここで投入!
4.
火に掛けて加圧弁が上がったら そこから5分!弱火にします
5.
加圧弁が下がったら蓋を開けましょう! こんな感じです(笑)
6.
ウインナーと洋風スープの素、ミックスベジタブルを入れて5~6分煮込みます。 ミックスベジタブルたっぷりいれました笑
7.
カレールゥを割入れてよく溶かします。 よくかき混ぜながら煮込みます (トロミがでるまで)
8.
リンゴジュースを隠し味に使います! 味を見ながら少しずつ入れましょう。 我が家はいつもこれです(笑)
https://cookpad.com/recipe/3713703
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