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簡単&超濃厚❁オレンジチョコブラウニー
by あっきー。
ほんのりオレンジ風味の簡単超濃厚チョコブラウニー♡ 一晩置けばもっと美味しい! バレンタインやホワイトデーに❁
コツ、ポイント
もう少しオレンジ感を増したい時はマーマレードを少し増やして砂糖を減らします。ビターな仕上がりなので、甘めがお好みの方は砂糖を減らさなくても十分かも。 バターは無塩バター、ココアパウダーは純ココアを使うとなお良いです✩
材料
(バット 26×15×4cm)
ビターチョコレート
200g
バター
60g
牛乳
70g
卵
2個
砂糖
50g
マーマレード(あればオレンジピール)
50g
薄力粉
70g
ココアパウダー
20g
くるみ
60g
このレシピの生い立ち
他のブラウニーとは少し趣向が違う、濃厚なブラウニーが食べたくて。 少ない材料でできる、お財布にも優しいレシピにしました。 バレンタインやホワイトデーの大量生産、プレゼント、おやつに是非!
1.
オーブンを180°Cに予熱しておく。
2.
チョコレートは荒く割っておく。
3.
荒く割っておいたチョコレートとバター、牛乳を湯煎で溶かして混ぜる。(レンジでチンしてもOK!)
4.
卵を溶いて砂糖を入れ、3に入れて混ぜる。
5.
マーマレードのオレンジの皮は5mmぐらいに切って4に混ぜる。(手間ですがオレンジの皮が一箇所に固まらず均等になります!)
6.
薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムべらなどで切るように混ぜる。
7.
フライパンやトースターで軽く炒ったくるみを1cmぐらいの大きさに割って6に混ぜる。
8.
クッキングシートを敷いたバットに7を流し込む。(生地がくっ付くのでクッキングシートは必須!)
9.
予熱しておいたオーブンで18〜20分焼く。 生地を触って少しぷにぷにするぐらいが目安。
10.
焼き上がり。 室温で冷ましてからバットから取り出し、冷蔵庫で冷やす。 (冷ます前にバットから取り出すと生地にヒビが…)
11.
切り分けたら完成★
12.
【おまけ】 切り分ける時、冷蔵庫でしっかり冷やしてから切ると、断面がボロボロにならず、くるみも綺麗に切れます。
13.
【おまけ】 トッピングで余分にくるみを乗せてもいいですね ♪
https://cookpad.com/recipe/3713947
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