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簡単☆砂肝ポン酢
by arare*
茹でて、切って、あえるだけ。お酒がすすむ簡単な一品です。
コツ、ポイント
すぐに食べられますが、翌日でもおいしいですよ。
材料
(2人分)
砂肝
250g(7~8個)
青ねぎ
1/2束
すりごま
大さじ3
おうちにあるポン酢
100ml
このレシピの生い立ち
昔、一品持ち寄り飲み会で、教えてもらった一品です。
1.
たっぷりのお湯に、砂肝を丸ごと入れ、15分ほど、茹でます。
2.
青ねぎは、小口切りに。茹で上がった砂肝は薄く切ります。(切り口が少々赤くても火は通っています)
3.
ボールに、砂肝、青ねぎ、すりごま、ポン酢を加えあえます。
https://cookpad.com/recipe/371451
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