ちょっとしたつまみを、ささっと。栄養もとれるし、おすすめです!
コツ、ポイント
えのきの束を残しておくと食感も楽しめてよいですよ!
このレシピの生い立ち
お酒のあてに、さっと作れるものを。
2.
フライパンを中火で温めえのきをいれる。根本の方は5ミリくらいの束にしておく。
3.
バターを大さじ1とこさじ1 ほど入れてサッと混ぜる
4.
醤油(あれば出汁醤油)をぐるっと一周フライパンのえのきにする。
5.
バターが、全部とけ、醤油が全面に回るよう混ぜる。しんなりしたらできあがり
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