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オーブンを使わないクッキー
by ちこぬ
しっとりクッキー♪
コツ、ポイント
レンジで温めた後は柔らかいですが、少しすると固まってきます。 フライパンは片面のみで充分です。多少きつね色になるまで焼いて下さい。
材料
(30〜40こ)
小麦粉
200g
小麦粉(打ち粉+生地に混ぜる時)
適量
バター
80g
砂糖
50g
卵
1個
牛乳
50cc
+アレンジ
適量
このレシピの生い立ち
オーブンはないけど、バレンタイン楽しみたい!と思って…
1.
ボウルでバターを練る
2.
小麦粉、砂糖、牛乳、卵黄(卵でも可)を少しずつ入れ混ぜ合わせる。アレンジするものがあれば一緒に入れて下さい
3.
生地ができたら、好きな形に成形する。生地がベタベタの場合、小麦粉足してください。打ち粉があるとだんだん固まってきます
4.
耐熱皿にクッキングシートを敷き、生地を置く。(人差し指と親指で丸を作り、それぐらいの大きさなら10こがベスト)
5.
卵白を生地に塗る (この過程はどちらでも。あると若干 完成が綺麗な気がします)
6.
レンジで600w、2分〜3分チン。大きさ、数、レンジにより異なります
7.
フライパンに並べ、ふたをして、5〜7分焼く。フライパンに火が付かない程の弱火です。
8.
冷まして完成です
https://cookpad.com/recipe/3714805
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