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◎パンに野菜にパスタに♡くるみペースト◎
by ◎今日子◎
くるみの香ばしさたっぷりの贅沢ペースト♡ そのままディップとしても使えるし、パスタソースにアレンジしても絶品です◎
コツ、ポイント
フードプロセッサーがない場合はすりばちでごりごりしてください! パスタに合わせるときは、生クリームや牛乳、豆乳などでのばしてクリームソースにすると絶品です♡
材料
くるみ
50g
にんにく
1片
粉チーズ
大1
オリーブオイル
大2
塩
小1
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
海外で食べたくるみのパスタがとってもおいしかったので、お料理に使えるくるみペーストを作ってみました!
1.
すべての材料をフードプロセッサーでペースト状になるまで粉砕するだけ♫
2.
※和風にもアレンジ可です! ペーストにマヨネーズ、しょうがを混ぜて厚揚げに塗って焼きました!ごまを振ってできあがり♫
https://cookpad.com/recipe/3715409
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