文字サイズ:
小
中
大
印刷する
香味ペーストで作るあんかけ焼きそば
by いづみうな
難しいイメージのあんかけ焼きそばですが香味ペーストを使うと簡単に味が決まります♪
コツ、ポイント
麺やお肉を炒めるときはあまり触らずに焼き色を付けると香ばしく仕上がります。
材料
(1人分)
焼きそば麺
1人前
味の素 Cook Do®香味ペースト オイスター醤油
小さじ1
豚バラ肉
70グラム
お好みの野菜↓
適量
・キャベツ
70グラム
・人参
20グラム
・ピーマン
2分の1個
★味の素 Cook Do®香味ペースト オイスター醤油
小さじ1
★片栗粉
小さじ1と2分の1
★水
200ミリリットル
かまぼこ
4切れ
このレシピの生い立ち
味の素『Cook Do®香味ペースト』アレンジレシピ開発に参加しています。 あんかけ焼きそばが大好きなので香味ペースト1つで簡単に作れるように考えてみました。
1.
焼きそば麺に香味ペースト小さじ1を揉みこみ、中火にかけたフライパンでじっくりと両面に焼き色を付ける。
2.
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、フライパンでこんがりと焼き付ける。
3.
お好みの野菜を食べやすい大きさに切り、軽く火が通るまで炒める。
4.
★の材料をしっかりと混ぜ、一気に流しいれる。 とろみが出るまで絶えずゴムベラ等で混ぜる。 仕上げにかまぼこを入れる。
5.
こんがり焼いた麺をお皿にいれて、その上にあんかけ野菜をのせて完成。
6.
野菜と麺をよく絡めてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/3715680
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.