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豆ご飯(うすいえんどう)
by ゆきたン
グリーンピースではなく、うすいえんどう豆を使います。全部合わせて炊飯器で普通に炊くだけです(*´ ³ `)ノ
コツ、ポイント
特にありません(^ω^;)
材料
(米3合分)
米
3合
うすいえんどう(サヤ付き)
300g
水
600cc
塩
小さじ1〜2
このレシピの生い立ち
母の作り方そのままです。我が家は色々入れずに塩のみが好みです(*^^*)
1.
豆はサヤ付きで、米1合に対して100gが目安です。
2.
お米を研いで、30分浸水し、豆はサヤから出してサッとすすいでおきます。
3.
炊飯釜にお米、水、塩を入れます。塩加減はちょこっと舐めてみて「ちょっと塩っぱい」と思う位です。
4.
③に豆と氷を数個一緒に入れて普通に炊飯してください。我が家は炊飯器が無いので鍋で…
5.
炊き上がったら1度底から混ぜて、再度蓋を閉めて蒸らして、出来上がりー(*´ ³ `)ノ
6.
3月5日 ゆんさんのブログで晩ごはんの献立に使って頂きました。ありがとうございます(*^^*)
7.
「うすいえんどう」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3716280
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