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簡単☆豚肉とじゃがいもの塩胡椒炒め☆
by まろずキッチン♪
豚バラ肉の旨味とじゃがいもが相性バッチリ! フライパン1つで簡単にできてごはんにも合うおかずです✨
コツ、ポイント
*味つけは塩・こしょうだけなので、少し多めに効かせるとおいしいです^^
材料
(3~4人分)
豚バラ薄切り
10枚くらい
じゃがいも
3個
ブロッコリー
お好きな量
塩
適量
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が好きで、シンプルに旨味をいかしたおかずが作りたくて。
1.
・ブロッコリーは下茹で。 ・じゃがいもは細切りにして水にさらしておきます。 ・豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
2.
先に豚バラ肉を炒め、火が通ったらフライパンから取り出します。
3.
①のフライパンに水気を切ったじゃがいもを入れ、しんなりするまで炒めます。
4.
じゃがいもに火が通ったら、豚肉・ブロッコリーを加え全体によく混ぜます。
5.
塩・こしょうで味付けしたら完成♪
6.
お皿に盛り付けたら、お好みでさらに粗びきこしょうをかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3716645
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