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冷凍保存でコストコ手羽中のレモン塩蒸し
by 爆想妄想主婦ヒヨコ
一人分づつ準備して出勤前に冷蔵庫へ移動して帰ってきたらレンジでチン。
コツ、ポイント
今回はコストコの手羽中ハーフで作りましたが、鶏モモ肉やささみ肉でも150gで三等分程度に切って使って貰っても良いと思います。一人分づつ準備しておけば、盛り付ける時は保存袋から出すだけです。保存袋がしっかり耐熱の物を使用してください‼
材料
(一人分)
手羽中
160g
タマネギ
1/2個
刻んだレモン塩
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
仕事復帰に向けて色々と試行錯誤している中の一品です。
1.
塩漬けしたレモンをできるだけ細かく刻む。
2.
保存袋に手羽中、刻んだレモン塩、酒を入れ揉み込む。塩気が足りなそうならここで足す。
3.
輪切りにしたタマネギを手羽中の下側にくるように保存袋に入れ冷凍庫へ入れる。写真は表裏です。
4.
今晩のおかずにと思った日の朝に冷蔵庫に移し解凍しておく。
5.
耐熱皿に乗せて爆発しないように袋に3つ程穴を開けて電子レンジ15分かける。
6.
お皿に盛り付け出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3716785
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