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浜名湖の「牡蠣かば丼」を見て、妻の実家の松島名物の牡蠣とあなご丼をよく作るのでアレンジして作ってみました これが大成功で家族に大好評! 噛んだときに牡蠣のジューシーさがあふれ出てきて、おいしいタレと一体になって美味しいです。