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豚肉とわかめの炒め
by ~kei~
豚肉とわかめのミネラルたっぷりの炒め物。 簡単スピーディーにできます。
コツ、ポイント
簡単なのでとくにコツはなし! 豚肉はお好みでロースや切落としなどでも。
材料
(2人分)
豚バラスライス(お好みの部位でOK)
150グラム
生わかめ
30グラム
長葱
1本
酒
大1/2
昆布つゆ(3倍希釈)
小1
このレシピの生い立ち
生わかめをいただいたのでお味噌汁や和え物だけではもったいない!と考えました。
1.
豚肉は食べやすい大きさにカットする。わかめは塩蔵のものを使用、水に浸してから食べやすい大きさに切り、水気をよく絞る。
2.
長葱は斜め切りにする。
3.
フライパンに豚肉を入れ(オイル不要)、油が出てきたら長葱とわかめ、酒を加える。
4.
豚肉が良い色になってきたら昆布つゆを加えザッと混ぜ炒める。
https://cookpad.com/recipe/3717304
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