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じゃがいもとさつまいものおやき♡
by orin102
さつまいもの甘みとじゃがいものホクホク感が最高です♡ おやつにもお弁当の一品にも活躍します( ^ω^ )
コツ、ポイント
じゃがいもとさつまいもは柔らかくなるまでしっかり茹でてね!
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
さつまいも
1/3個
塩塩、こしょう
少々
マヨネーズ
適量
片栗粉
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作っていましたが、旦那さんがいつもあまり食べてくれないので、焼いてみよう!と試みました。笑
1.
じゃがいもとさつまいもを5センチ角ほどにざっくり切り分ける。
2.
沸騰したお湯で2.30分茹で、水を切って、鍋に戻して水分を飛ばす。
3.
フォーク等でつぶし、塩、こしょう、マヨネーズで味をつける。
4.
丸く形を整えて、片栗粉を軽くまぶす。
5.
フライパンにバターをひいて、形を整えたものを焼く。
6.
味が薄かったらケチャップ等添えて完成!
https://cookpad.com/recipe/3717404
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