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ゆず茶
by bunchany
簡単にゆず茶を作ってみました。
材料
ゆず
小ぶり3個
生姜
一カケ
ハチミツ
適量
このレシピの生い立ち
友達のおばあちゃんが作ってくれるんだぁ!って話を聞いて、作ってみました。
1.
瓶を煮沸消毒しておく。 ゆずを綺麗に洗って、水分を拭き取ります。
2.
ゆずを横半分に切って、種子を取り除き、瓶のなかに果汁を絞り入れ、生姜のすり下ろしも入れます。
3.
ゆずを5㎜角くらいに切って瓶に入れます。 ハチミツをヒタヒタになるくらい入れます。
4.
2~3日でゆずから水分が出てくるので、瓶を逆さまにしたりして、中が混ざるようにして、1週間位したら出来上がり。
5.
お湯を入れてゆず茶。ヨーグルトに入れたり、パンに塗ってもOK。 お好みでどーぞ(^^)
https://cookpad.com/recipe/3717537
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