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ぱぱっと!中華風炊き込みおこわ
by こころうさぎ☆彡
お餅を使って、炊飯器で炊きます♥
コツ、ポイント
干しシイタケは、ぬるま湯で戻しておきます。 戻し汁は、ご飯のお水に加えてもよいです。 コンニャクは突きコンニャクを使うと、切る手間がいらず楽です。
材料
(3合分)
お米
3合
干しシイタケ
2枚
人参
1/4本
コンニャク
100g
焼き豚
100g
お餅
2コ
■
調味料
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょう油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ゴマ油
大さじ1/2
中華味の素
小さじ1
このレシピの生い立ち
お餅を使うと、もち米がなくてもおこわができると聞き作ってみました。
1.
炊飯器に、研いだお米と調味料をすべて入れ、3合の目盛りより少し少な目にお水を入れる。
2.
小さく切った具材とお餅を入れ、軽く混ぜて炊く。
3.
炊きあがったら、お餅がなじむようによく混ぜてできあがり。
4.
おにぎりにしても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/3718673
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