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豚こまのコロコロ唐揚げ
by ゴンちゃん0903
丸めてコロコロ
コツ、ポイント
漬け込む液は、舐めてしょっぱい位の濃さに。
材料
豚こま
一パック
★塩
~小さじ1
★鶏ガラ顆粒
小さじ1~小さじ1と1/2
★水
100~150cc
小麦粉
適量
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
豚こまの唐揚げが食べたくて。
1.
ビニール袋に、★を全部入れて溶かす。 溶けたら、豚こまを入れて漬け込む。
2.
小麦粉と、片栗粉を同量合わせておいて、バットに敷く。 豚こまは、食べやすい量を取り粉を付け軽く握って丸める。
3.
油で揚げて完成。
https://cookpad.com/recipe/3719119
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