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レンジで簡単!鶏とジャガイモのトマチーズ
by そらうた
レンジ使用で楽ちんです♪味付けはパスタソース使用なので失敗ナシ!鶏肉とじゃがいもがソース&チーズとからまって美味しい~♪
コツ、ポイント
材料全部入る耐熱皿が我が家には無かったので2回に分けて作りました。レンジにかけると鶏の油分も出てソースがあふれるかもしれないので深めか大きい耐熱皿を使うなどして下さい。3の作業は熱くなっているので火傷に気をつけて下さい。
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
じゃがいも
2~3個
チーズ(とろけるタイプ)
適量
「エコナ素材にこだわったパスタソース」 ボロネーゼ用
1袋
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
エコナのモニターに当たりボロネーゼ用はトマトソースベースとして使えるとの事だったので家にある材料で作ってみました!
1.
鶏肉は皮面全体をフォークで突き刺して塩コショウし一口大に切りパスタソースに15分位漬けておく。じゃがいもは1cm位の輪切りか半月切りにし水にさらし水気を切っておく。
2.
耐熱皿にじゃがいもと漬けておいた鶏肉を並べしっかりラップをしてレンジに6~7分かける。(ふきこぼれに注意!)
3.
2を一度取り出し(熱いので火傷に注意!)ラップをはがしチーズを上に乗せ再びラップをしてレンジに30秒~1分ほどかけチーズが溶けたら出来上がり。
4.
「エコナ素材にこだわったパスタソース(ボロネーゼ用)」使用!これを使うだけだから簡単!
5.
鶏の油分も出てソースが少し余ったのでパンに塗りチーズを乗せて焼いてみました!具を乗せてからでもいいですね!
https://cookpad.com/recipe/371917
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