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ウインナーとたっぷり野菜だしのスープ
by sachi825
話題入り感謝☆野菜だし(茅乃舎)を使った、ウインナーとお野菜の旨みたっぷり!味付けはシンプルなスープです♪
コツ、ポイント
野菜だし(茅乃舎)は、袋を破って使用しています。 コンソメスープでも代用できます! お弁当用には、前日の夜に作っておくと、朝は温めてスープジャーに入れるだけです♪ 味も馴染んで美味しいです◎
材料
(2〜3人分)
ウインナー
5本
キャベツ
100g(2枚くらい)
玉ねぎ
1/2個
人参
50g
☆水
2cup(400ml)
☆野菜だし(茅乃舎)
1袋
岩塩
少々
ブラックペッパー
少々
■
トッピング用
パセリ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
ハンバーガーのお弁当に合わせて、スープジャー用に、前日から作っておいたスープです♪
1.
ウインナーは斜め半分にカット、キャベツ・玉ねぎは2㎝くらいのざく切り、人参は1㎝角にカットしておく
2.
鍋に☆を入れて加熱し、沸騰したら1の材料を全て入れ、再び沸騰したら弱火にして、野菜が柔らかくなるまでコトコト煮込む
3.
岩塩・ブラックペッパーで味を整え、スープボウルによそい、パセリを振ったら、出来上がり!
4.
スープジャーに入れて、お弁当にも♪
5.
2017/12/25「野菜だし」の人気検索で3位になりました!
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2019/03/01話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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