サトイモの整腸作用でお腹スッキリ!
ツナが良い仕事してくれます。
コツ、ポイント
サトイモのゴツゴツ感が嫌な方はフードプロセッサーなどでマッシュにして下さい。
チーズを乗せて焼いたり、コロッケにしたりアレンジが色々ききます。
このレシピの生い立ち
サトイモが沢山あったので今回はサラダに
1.
サトイモ、人参と玉ねぎは切って
それぞれをレンジか茹でる。
人参と玉ねぎ2分くらい
サトイモは茹でました。10分
2.
さといもはざっくりつぶしておく。
形が残ってても大丈夫!
少し冷ます。
3.
冷ましてる間に
ブイヨンかコンソメキューブを大さじ1のお水でレンジにかけ溶かす。
4.
とかしたブイヨンとツナ(油が気になれば取ってください)、人参、玉ねぎ、コーンを混ぜる。
5.
最後に、パセリとさといも、マヨネーズ、塩胡椒をして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3719514
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