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【簡単】運動会のお弁当に*花てまり*
by 海苔コンシェルジュ
今話題のパッカンおにぎりにも似てますね♪酢飯でも、普通のごはんでも作れます*華やかで可愛いお花の手毬寿司です。
コツ、ポイント
☆薄焼き卵は切り目から見えれば良いので9cm×9cmより小さくても大丈夫です! ★切り目を深く切りすぎない様に注意してください! ☆おぼろがなくても鮭フレークなどで代用できます。 ★酢飯でなくても作れるのでお弁当にもお使いいただけます♪
材料
(1人分)
焼海苔
1/4サイズ 1枚
寿司飯
一口大(約30g)
薄焼き卵
9cm×9cm
おぼろ
適量
手酢(酢と水を混ぜたもの)
切る時に包丁につけるだけなので少量でOK
■
ラップ
このレシピの生い立ち
私の母から教わった手まり寿司です。母の祖母”おはなおばあちゃん”がよく作ってくれたお寿司だそうです♪
1.
焼海苔(1/4)をラップの上にのせる
2.
海苔の上に薄焼き卵をのせる
3.
卵の上におぼろをお好みの量のせる(量が多い方が華やかに仕上がります)
4.
おぼろの上に寿司飯をのせる
5.
ラップをきつめに絞る
6.
丸く形を整える
7.
形が整ったらラップを外し、十字に切り目を入れる(包丁に手酢を付けると切りやすいです)
8.
切り目を開いたら、花てまり寿司の完成です♪
9.
レシピID :3707677 基本の寿司飯のレシピも公開しております。
https://cookpad.com/recipe/3720142
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