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オーブントースターで作る椎茸の肉詰め
by chapkanon
テレビの料理番組で見た肉詰めを我が家風にアレンジしました。トースターを使うので15分もあれば作れます。
コツ、ポイント
椎茸は洗って伏せておくことで水を切ります。 特に小麦粉などを振る必要はありません。 トースターで焼くときは8分くらい経ったら様子をみてください。 ひき肉は合挽きでも豚ひき肉でも美味しいです。
材料
(2人分)
生椎茸
8個
☆鶏ひき肉
200g
☆味噌
大さじ2/3
☆みりん
大さじ2
☆おろし生姜(チューブでも可)
小さじ1
白炒り胡麻
適量
このレシピの生い立ち
テレビで見て短時間で作れるのが魅力だったので作ってみました。 我が家では鶏ひき肉が一番合うとの意見があり、 鶏肉を使っています。
1.
椎茸は洗ってから石づきを取り、伏せておく。
2.
☆の材料をボウルに入れてよくこねる。
3.
2.のタネを8等分して、椎茸にのせ、胡麻をふる。
4.
オーブントースターに入れて8〜10分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/3720369
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