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鳥モモ肉と蓮根の甘酢炒め
by いせしん
いつも唐揚げ、鶏肉と野菜の炒め物に飽きたから作っちゃいました。
材料
(3人分)
鶏モモ
1枚
蓮根
1本
みりん
大さじ2
酢
大さじ2
醤油
大さじ2
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
蓮根の美味しい活用方法
1.
鶏モモ一口大に切ってみて。
2.
フライパンで皮面からコンガリ炒めて裏返してね。
3.
裏返して鶏モモに火が通ったら蓮根投入。
4.
蓮根が透き通ってきたら、みりん大さじ2、お酢大さじ2を入れて炒める。
5.
ある程度具材に絡んだら、醤油を大さじ2入れてトロトロになるくらい炒める。
6.
よく絡んだらお皿に盛り付け。 白ごまフリフリしたら出来上がり。
7.
白ごまはお好みの量で(笑)
https://cookpad.com/recipe/3720626
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