白菜とこうや豆腐の卵とじです。
白菜の大量消費レシピのひとつです。
白いご飯にとても合いますので試してくださいね。
コツ、ポイント
特にありませんが、甘くしたい方は、お砂糖を足して下さい。
このレシピの生い立ち
昔良く食べたおかずの一品です。
1.
白菜は、良く洗って食べやすい大きさに切るこうや豆腐は、水にもどして柔らかくした後
5㎜位の太さに切る。
2.
フライパンにゴマ油大さじ2を入れてから熱して
中火で先に白菜を炒める。
3.
白菜が少ししんなりしたらこうや豆腐を入れる。
★最後の調味料★を入れフライパンの蓋をする。
4.
白菜がしんなりしたら5個の卵を別の器で割りほぐしてから入れる。
https://cookpad.com/recipe/3720958
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